30 أطعمة صحية للغاية

من السهل أن تتساءل عن الأطعمة الأكثر صحة.

هناك عدد كبير من الأطعمة صحية ولذيذة. من خلال ملء طبقك بالفواكه والخضروات والبروتين عالي الجودة والأطعمة الكاملة الأخرى ، ستحصل على وجبات غنية بالألوان ومتعددة الاستخدامات ومفيدة لك.

إليك 20 نوعًا من الأطعمة الصحية بشكل لا يصدق. معظمهم لذيذ بشكل مدهش.

الفواكه والتوت:

  تعد الفاكهة والتوت من بين الأطعمة الصحية الأكثر شعبية في العالم.

من السهل جدًا دمج هذه الأطعمة الحلوة والمغذية في نظامك الغذائي لأنها لا تتطلب سوى القليل من التحضير.

التفاح:

يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف وفيتامين ج والعديد من مضادات الأكسدة. إنها ممتلئة للغاية وتقدم وجبة خفيفة مثالية إذا وجدت نفسك جائعًا بين الوجبات.

الأفوكادو:

تختلف الأفوكادو عن معظم الفواكه لأنها محملة بالدهون الصحية بدلاً من الكربوهيدرات. فهي ليست كريمية ولذيذة فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي.

الموز:

يعتبر الموز من أفضل مصادر البوتاسيوم في العالم. كما أنها غنية بفيتامين B6 والألياف ، فضلاً عن كونها مريحة وقابلة للحمل.

البيض:

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية على هذه الارض.

لقد تم تشويه سمعتهم سابقًا بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، لكن الدراسات الجديدة أظهرت أنهم آمنون وصحيون تمامًا .

اللحوم:

اللحوم غير المصنعة والمطبوخة بلطف هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها.

لحم البقر الطري:

اللحم البقري الخالي من الدهن هو من بين أفضل مصادر البروتين الموجودة ومحمّل بحديد بيولوجي عالي . يعد اختيار التخفيضات الدهنية أمرًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات .

صدور الدجاج:

صدر الدجاج منخفض الدهون والسعرات الحرارية ولكنه مرتفع للغاية في البروتين . إنه مصدر رائع للعديد من العناصر الغذائية. مرة أخرى ، لا تتردد في تناول قطع الدجاج الدهنية إذا كنت لا تتناول الكثير من الكربوهيدرات.

خروف:

تتغذى الحملان عادة على الأعشاب ، وتميل لحومها إلى أن تكون غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

المكسرات والبذور:

على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، إلا أن المكسرات والبذور قد تساعدك على إنقاص الوزن .

هذه الأطعمة مقرمشة ومشبعة ومحملة بالعناصر الغذائية المهمة التي لا يحصل عليها الكثير من الناس ، بما في ذلك المغنيسيوم وفيتامين هـ. كما أنها لا تتطلب أي تحضير تقريبًا ، لذا من السهل إضافتها إلى روتينك

اللوز:

اللوز من المكسرات الشعبية المحملة بفيتامين E ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم والألياف. تشير الدراسات إلى أن اللوز يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحة التمثيل الغذائي .

بذور الشيا:

تعد بذور الشيا من بين أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات على هذا الكوكب. تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) على 11 جرامًا من الألياف وكميات كبيرة من المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم ومختلف العناصر الغذائية الأخرى.

جوز الهند:

جوز الهند مليء بالألياف والأحماض الدهنية القوية تسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs).

خضروات:

تعتبر الخضروات ، من حيث السعرات الحرارية ، من بين أكثر مصادر المغذيات تركيزًا في العالم.

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة ، ومن الأفضل تناول أنواع مختلفة كل يوم.

البروكلي:

البروكلي هو نبات من الفصيلة الصليبية طعمه رائع سواء كان نيئا أو مطبوخا إنه مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات C و K ويحتوي على كمية مناسبة من البروتين مقارنة بالخضروات الأخرى.

الجزر:

الجزر من الخضروات الجذرية الشعبية . فهي مقرمشة للغاية ومليئة بالعناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين ك.

يحتوي الجزر أيضًا على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة الكاروتين ، والتي لها فوائد عديدة.

الثوم:

الثوم صحي بشكل لا يصدق. يحتوي على مركبات الكبريت العضوي النشطة بيولوجيًا التي لها تأثيرات بيولوجية قوية ، بما في ذلك وظيفة المناعة المحسنة (8مصدر موثوق).

طماطم:

عادة ما يتم تصنيف الطماطم على أنها خضروات ، على الرغم من أنها من الناحية الفنية فاكهة . فهي لذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين سي.

الأسماك والمأكولات البحرية:

تميل الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى إلى أن تكون صحية ومغذية للغاية .

إنها غنية بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 الدهنية واليود ، وهما عنصران مغذيان يعاني معظم الناس من نقص فيهما.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يأكلون أعلى كميات من المأكولات البحرية – وخاصة الأسماك – يميلون إلى العيش لفترة أطول ولديهم مخاطر أقل للإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والخرف والاكتئاب .

سمك السلمون:

السلمون هو نوع من الأسماك الزيتية يحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقه الممتاز وكميته العالية من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. كما أنه يحتوي على بعض فيتامين د .

السردين:

السردين من الأسماك الزيتية الصغيرة التي تعد من بين أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها. تحتوي على كميات كبيرة من معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.

الحبوب:

على الرغم من أن الحبوب قد تعرضت لسمعة سيئة في السنوات الأخيرة ، إلا أن بعض الأنواع تتمتع بصحة جيدة.

فقط ضع في اعتبارك أنها تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الكربوهيدرات ، لذلك لا ينصح بها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

الشوفان:

الشوفان صحي بشكل لا يصدق. يتم تحميلها بالعناصر الغذائية والألياف القوية التي تسمى بيتا جلوكان ، والتي توفر فوائد عديدة.

الخبز:

كثير من الناس يأكلون الكثير من الخبز الأبيض المعالج للغاية .

بالنسبة لأولئك الذين يحاولون اتباع نظام غذائي صحي ، قد يكون من الصعب للغاية العثور على خبز صحي. ومع ذلك ، فإن الخيارات متاحة.

ألبان:

بالنسبة لأولئك الذين يمكنهم تحملها ، تعتبر منتجات الألبان مصدرًا صحيًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة.

يبدو أن منتجات الألبان كاملة الدسم هي الأفضل ، وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر منتجات الألبان كاملة الدسم لديهم مخاطر أقل للإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 .

إذا كانت منتجات الألبان تأتي من الأبقار التي تتغذى على الأعشاب ، فقد تكون أكثر تغذية – لأنها أعلى في بعض الأحماض الدهنية النشطة بيولوجيًا مثل حمض اللينوليك المترافق (CLA) وفيتامين K2.

حليب كامل الدسم:

الحليب كامل الدسم غني بالفيتامينات والمعادن والبروتين الحيواني عالي الجودة والدهون الصحية. ما هو أكثر من ذلك ، إنه أحد أفضل المصادر الغذائية للكالسيوم.

الدهون والزيوت:

يتم الآن تسويق العديد من الدهون والزيوت كأطعمة صحية ، بما في ذلك العديد من مصادر الدهون المشبعة التي كانت في السابق شيطنة.

زبدة من الأبقار التي تغذيها الأعشاب:

الزبدة من الأبقار العشبية غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك فيتامين K2.

Add Comment